YUZUKA。の仕事板

ラーメンは奥が深いどすなぁ

050225_2105%7E001.jpg「一風堂」 さんをご存知どすか?
福岡発のラーメン屋さんで、今、関西でもブイブイ~ッてなお店どすなぁ。
ウチの友達がえらいすすめはるもんで、ついついウチも行ってきました。

とりあえず、店内に入るまでに・・・30人困った ちょいくらいが並んではって、いきなり意気消沈どすわ。
ウチ、あんまり並ぶのが好きでない関西人なもんで。

でも、せっかくなので並ぶウチ。
意外?に回転は早く20分ほどで店内へ。

活気がいいイケメンのお兄さんたち+かわいいバイト?の女の子。

もしかして「かお」でスタッフえらんではるんか・・・?orz←タツキはん、おかりします^^;


ラーメンは2種類ありましたが、ウチはサッパリの方、ウチの連れはんはコテコテな方を選択。

おいしいドキドキ大

困った・・・でもラーメンなのに高くないか?この値段・・・困った

ウチ、えらいすんまへんなぁ。
あんまり「ラーメン通」やありまへんので、なんとも私情だけで得点をつけさせて戴きます。

拍手79点クラッカーまる

なぜゆえに「79点」なのか?

・・・ウチはそのお店の「ラーメン」だけで点数はつけまへん。
店内のインテリア+サービス+お茶なりお水+清潔感+金額+ETC・・・

よって、79点どす。
お近くにあるならぜひ、どうぞ!とオススメしたいお店どすが、
行くなら【LUNCH】でどうぞ。
夜はウチ的に高い、思います。もちろん、こだわりとかも十分に分かりますが。
量が少ないんどすなぁ。あと、白飯の小さいこと。
お仏壇にお供えするゴハンか?ゆうくらいどすわ。
あと、店のカウンターの汚れ、スタッフ同士の雑談(多忙にもかかわらず)、お客さまから見えるところに「電子レンジ」困った
何をあたためるんか・・・見てたらチャーシューを・・・困った
ルイボスティーというお茶はウチは大好きどしたけど、ウチの連れさんは・・・困った
かなりクセのあるお茶どすので、普通のお水もどうぞ、みたいなんがええやしれまへんなぁ。
でも、
ラーメンのスープは本格的。
福岡の屋台を思い浮かべるかのような、ごっついええ、豚骨のスープどす。

ウチ的には、もう一度ランチタイムに伺わせてもらいたいお店どす^^

おまえはもうくんな・・・っていわれそうどすが・・・


ぜひ、一度行かれて、あなたはんの感想聞かせて下さい^^





次回予告→050223_2331%7E002.jpg


体を右にねじってご覧下さい。


その後ついでに左にもねじりましょう。




・・・パソコンさわってたらなんとなく体がダルくなりますよね?
そんなときにはこのストレッチやってみてください^^

魔女からの花束

「The flowers from the witch」img20050313.bmp

<魔女からの花束>という作品です。
写真が大変見にくく申し訳ないのですが、
素材は
・生花と手作りのブラックフラワー・プラスティック製(ピアスホルダーとして)
・メインのブラックフラワーの真ん中に、高級ジルコニアをパヴェ(ふんだんに散りばめて)でシルバー仕上げのピアス

世界に一点もので、申し訳ありませんが、お値段は申し上げられません^^;(顧客さまもご覧になられていらっしゃるので)

わたしの作品には、全て、オリジナルの名前とストーリーがあります。
今回は「魔女からの花束」。
魔女はもちろん、わたしのことですが^^;
今でも十分にキレイな女性なのに、魔法のピアスで、もっと、も~っとキレイになってもらって世の男性をドキドキさせて、それを水晶玉から覗いてほくそ笑もう、・・・そんなお話をイメージして作りました。

わたしの作品、いかがでしたか^^?


ホワイトデー

街はホワイトデームードで一色、ですね。
何箱??
一瞬では数え切れないくらいのプレゼントの箱を抱えて、レジへ並ぶおじさん。
彼女とご一緒なんでしょうね・・・仲よさそうにアクセサリー売り場を闊歩するカップル・・・。
バレンタインデーほどの華やかさには欠けますが、ホワイトデー一色の街を久しぶりに歩きました。

そして、わたしもまた、ホワイトデーのプレゼントを一品、承りました。
img20050313.bmp
もう、仕事は完全にリタイアしている身ですが、
やっぱり、常連顧客さまからの依頼はうれしいもので。
肺炎でゴホゴホの身にもかかわらず、手ひまをかけて、心をこめて製作しました。
何が入ってると思いますか?
これは、なんの変哲もない欧米で使われる「バターケース」です。
中には何が入っていると思いますか?
・・・
・・・
・・・なんだろう・・・
こういう人をワクワクどきどきさせるのが、最高のプレゼントだとわたしは信じてやみません。わたしの作る「ホワイトデーのギフト」はこのようなかんじです。
で、結局中身は?
14日にフタがカパッと披かれることでしょう^^
おたのしみに^^


時給1万円

近くの商店街さんは木曜日が休みで。
ウチはその木曜日が大好きなんどす。
アーケードに早くから「出店」が出るんどすわ。
婦人ものの服やら、現地からきた季節のくだものやら。
ほんに、何が出るかはその日によってちゃいますので
たのしゅうて^^

その日は雨どしたわ。
それほど寒くはない日どしたけど。
ウチはいつもの通り、ふらふらと商店街の方へ。
そしたら、いつもとちゃう店、ありました。
ちょうど時季やから、思てはいたんですけど、きれいなお花屋さんが。
鮮やかな色々とは対照的にお客さんはゼロ。
「ね~ちゃん買うてって~や!」
「もう、寒いし雨やし、安くすんで!」
(安くしてもらえるんだ・・・)
内心ほくほくで物品中・・・すると次第にまわりにお客さんが。
「これどうやって育てたらええのん?」
お店のおばちゃんはあまり詳しくないご様子で^^;
代わりにウチが受け答え。
「おくさん、これは水だけあげ過ぎんよう気をつけてたら、大丈夫やわ。」
「おくさん、これ、ええよ~次々に花咲くし、5月の末まで楽しめるよ!」
「こんなん寄せ植えしたら抜群やで。葉っぱはサラダで食べれるし、ドレッシング?そんなんオリーブオイルと少しおしょう油いれてみ!」
・・・そんなこんなで大繁盛?15分で花は完売!
完売したのはよろしこって・・・で・・・ウチが買おう思てたんは・・・
・・・・・・・
「ねぇちゃん、ありがとな^^ほんま、商売上手やなぁ。
これ、ねぇちゃん、欲しがってたやつ、とオマケ、な^^」
おばちゃんはちゃんとウチの欲しいのん、とっててくれたのどした。
・・・かくしてウチは15分でた~くさんのお花をもらってしまいました。
総額、2500円くらい也
時給に直せば1万円だ!
あのときのおばちゃん、おおきに^^
買ってくれたみなさんも、おおきに^^

追廻(おいまわし)

img20050222.bmp「我が家秘伝のうどんすき」をこしらえてみました^^

ウチはほんまに「料理オンチ」に見られます^^;
実はお料理大好きなんどすよって。
信じてもらわれへんや、思いますが。

「石亭」(せきてい)ゆうお店がロサンゼルス市内から車で10分くらいのところにありまして。
(現・「割烹 石戸」-ロス市内日本人街に移らはりました。)
そこの大将にほんに料理の真髄をご教授戴きました。
えらい、そこの大将の料理にほれ込んで、「おいまわし」として雇うてもらいました。

「追廻」(おいまわし)て何かご存知やない方が多いどっしゃろなぁ・・・
ほんまに「おいまわされる」役で、いわゆる日本料理屋の一番したっぱどす。
包丁なんぞとてもやありまへんが、持たせてもらえず、
ひたすら、「仕込み」やら「セッティング」どすわ。
ほんに、勉強になりまして、今のウチがあるんはこの時のおかげやす^^

そんなわけで、料理は大好きなんどす^^
毎年この時季どすなぁ。
そろそろ「いかなご」を仕入れに行って「いかなごのくぎ煮」を炊こ、思てます^^
去年はなんやかんやで8キロくらい炊きましたわ。
今年もたくさん炊こ、思てます^^
ご希望の方、ほんの少しどすが、お分けしまっせ^^




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